电饼铛糖醋金针菇的做法

电饼铛糖醋金针菇的做法如下：

准备食材

金针菇 500克

胡萝卜 1根

红辣椒 1个

葱花 适量

鸡蛋 2个

面粉 适量

酵母粉 5克

盐 适量

味精 适量

胡椒粉 适量

白芝麻 适量

油 适量

处理食材

金针菇切成小段，胡萝卜切丝，红辣椒切段，葱花切碎。

调制面糊

打入2个鸡蛋，加一滴白醋去腥。

加入5克酵母粉和适量面粉调成面糊，面糊的浓稠度要适中。

调味

调味时加入适量盐、味精、胡椒粉，充分搅拌均匀。