大虾胡萝卜西兰花

西兰花胡萝卜炒大虾

用料

西兰花 1朵

胡萝卜 半根

大虾 适量

生姜，大蒜 适量

料酒，生抽 适量

蚝油，盐 适量

做法：

大虾去头去虾线，西兰花分小朵，胡萝卜切片，姜蒜洗净切好。

大虾加料酒和生抽腌制一会。

西兰花和胡萝卜焯水，捞出沥干水。

适量油烧七分热，姜蒜煸出香味，下入大虾翻炒。

倒入料酒，生抽，蚝油，翻炒至大虾变红。

倒入西兰花和胡萝卜，翻炒，出锅前加盐调味。

西兰花胡萝卜炒虾仁

用料

西兰花 两朵

胡萝卜 一小段

鲜虾 5只

蟹味菇 适量

豆腐 一块

蔬菜面 适量

咖喱块 一块

做法：

西兰花焯水后切小朵，胡萝卜压花。

鲜虾去壳去虾线，蟹味菇切好。

锅内倒少许油，炒胡萝卜，再倒入蟹味菇和鲜虾翻炒。

倒入清水和咖喱块，煮至融化后加蔬菜面，煮软后加豆腐和西兰花煮3分钟。

蒜蓉西兰花胡萝卜炒虾仁

用料

西兰花 1朵

胡萝卜 半根

虾仁 10个

葱 1根

姜 4片

蒜 4瓣

蚝油 小半勺

干辣椒 1个

做法：

西兰花焯水后备用，虾仁去虾线，胡萝卜切片，葱姜蒜干辣椒切好。

煸香葱姜蒜，下胡萝卜和虾仁翻炒，加蚝油和适量盐。

倒入西兰花，翻炒均匀，出锅装盘。

这些菜谱都提供了详细的食材处理和烹饪步骤，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。