金针菇番茄青椒面

金针菇番茄青椒面是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

面条：100克（一人份）

金针菇：一小把

西红柿：一个（大一点）

青椒：一个

大蒜：适量

葱：适量

生抽：一匙

醋：一匙

白糖：两勺

盐：适量

油：适量

香葱粒：少许（可选）

制作步骤：

食材处理

西红柿洗净，切片或切块。

金针菇洗净，去根部，切段。

青椒洗净，去籽，切段或条。

大蒜和葱切末或粒。

煮面条

锅中加水烧开，放入面条，煮至八分熟（或根据包装上的建议煮至适当的熟度）。

煮好的面条捞出，过冷水，沥干水分备用。

炒制配料

锅中放油，加热至六七成热。