虎皮青椒拌番茄

虎皮青椒配西红柿的做法如下：

虎皮青椒

材料：青椒500克，精盐1小匙，酱油1小匙，香醋3小匙，味精1/2小匙，植物油适量。

制作步骤：

1. 将青椒去蒂及籽，洗净，沥干水分。

2. 锅中加入植物油烧热，先下入青椒，用小火煸炒至青椒表面呈虎皮色，再加入精盐、酱油、味精、香醋翻炒至入味，即可出锅装盘。

西红柿

材料：西红柿2个（根据个人口味选择大小），盐适量，鸡精适量（可选）。

制作步骤：

1. 西红柿洗净，切成块或片，备用。

合并炒制

将炒好的虎皮青椒和西红柿块放入同一锅中，翻炒均匀。

根据个人口味调整盐的用量，如果喜欢酸味可以加入少许香醋或番茄酱。

炒至西红柿软烂，青椒充分吸收调味料的味道，即可出锅装盘。

小贴士：

选择不太辣的青椒，以免影响整体口感。

可以根据个人口味调整调味料的用量，喜欢更鲜美的可以加入少许鸡精或味精。

如果喜欢更丰富的口感，可以在炒制过程中加入一些洋葱或蒜末增加香气。

这样一道色香味俱全的虎皮青椒配西红柿就完成了，非常适合作为一道家常下饭菜。