木耳煮什么

木耳可以搭配多种食材进行煮制，以下是一些常见的煮法及对应的食谱：

主要食材：红枣、红糖、木耳。

做法：将红枣洗净、木耳泡发后洗净，一同放入炖锅中，加水煮开后转小火焖煮8分钟，最后加入红糖煮5分钟即可。

主要食材：黑木耳、黄花菜。

做法：将黑木耳和黄花菜炒菜食用，适用于冠心病、高血压。

主要食材：木耳、米酒。

做法：木耳15克加入适量米酒中煮熟食用，适用于产妇去瘀散寒。

主要食材：黑木耳、白糖。

做法：黑木耳浸泡一夜后煮烂，加白糖食用，治胃出血。

主要食材：木耳、鸡肝、虾、姜、小葱。

做法：木耳泡发后去缔，鸡肝切片，虾留头，先将虾头爆香制作虾油，再放入木耳、鸡肝煮熟，最后加入虾油和葱花、盐调味。

主要食材：木耳、排骨、料酒、胡椒粉、盐、姜、小葱。

做法：木耳泡发后去缔，排骨洗净切好，加姜片、葱节、料酒煮至排骨熟软，再放入木耳和调料煮熟。

主要食材：干银耳、干木耳、猪腿肉、红枣、盐。

做法：银耳和木耳分别浸泡后撕成小朵，猪腿肉洗净，红枣去核，一同放入砂锅内煲煮3小时，下盐调味。

主要食材：木耳、黄瓜、粉丝、麻油、盐等调料。

做法：木耳、黄瓜切丝，粉丝烫一下，沥干水分后加入调料拌匀。

主要食材：木耳、荸荠、酱油、白糖、鲜汤、米醋、熟油。

做法：木耳切片，荸荠拍碎，炒至木耳熟透后加入调料勾芡，再加入米醋和熟油。

主要食材：木耳、瘦肉、熟笋、葱、食盐、酱油、十三香、香油。

做法：木耳提前泡发，与瘦肉、熟笋、葱切丝后炒至熟，加入调料调味。

主要食材：西兰花、木耳、姜末、盐。

做法：西兰花焯水后与木耳一起翻炒，加盐调味。

主要食材：甜豆、木耳、山药、葱末、花椒、盐、香菇精、油。

做法：木耳提前泡发，甜豆择去老筋，山药切片，炒至熟后加入调料调味。

这些煮法不仅美味可口，而且根据不同的食材搭配，还能起到不同的保健作用。可以根据个人口味和需求选择合适的煮法。