烤排骨要几分钟才好熟

烤排骨的加热时间主要取决于排骨的大小、烤箱的温度以及是否进行了腌制等因素。以下是一些常见的方法和对应的时间：

预热烤箱至200度，烤40分钟左右

先将腌制好的排骨放入烤盘，然后放入预热好的烤箱中层，上下管加热至200度，烤约40分钟。

预热烤箱至180度，烤30-40分钟

将排骨摆放在烤盘上，烤箱预热至180度，烤制时间为30-40分钟。建议使用食品温度计检查排骨内部温度，确保达到70℃以上。

第一次烤制1小时，第二次烤制15分钟

排骨需要腌制两小时以上，第一次进烤炉的时间应该长一些，大约1个小时，并且要包上锡纸以保留水分。第二次进烤炉的时间应该短一些，大约15分钟，温度也不宜太高。

烤20-30分钟

如果排骨比较多或喜欢口感干一点的，可以适当延长烤的时间，一般烤20-30分钟左右即可。使用锡纸包裹住排骨可以减少水分流失。

建议

腌制时间：尽量腌制两小时以上，以便排骨更好地入味。

观察状态：在烤制过程中要不断观察排骨的状态，确保它们烤熟而不过度烤焦。

使用温度计：建议使用食品温度计来检查排骨是否烤熟，其内部温度应达到70℃以上。

根据以上方法，您可以根据自己的口味和实际情况选择合适的时间和温度来烤制排骨。