鱿鱼干烧烤怎么做好吃

干鱿鱼烧烤的美味做法如下：

准备材料

干鱿鱼适量

烧烤蘸料（如日式酱油、芥末、辣椒豉油等）适量

浸泡与清理

将干鱿鱼放入清水中浸泡5分钟，然后去除鱿鱼眼珠、嘴以及身体躯干的支条。

预热烤箱

烤箱预热至180度，上下火。

烤制方法

方法一：将鱿鱼铺放在烤架上，入烤箱中上层烤三四分钟，鱿鱼卷起并散出味后即可取出，趁热手撕成小条，直接蘸取烧烤料食用。

方法二：将干鱿鱼平铺在烤盘上的油纸上，180度烤8-10分钟，或直到鱿鱼上的水分被烤干，稍微变形上色。烤的同时准备芥末酱油，鱿鱼烤好后取出，用手撕成小条状，装入盘内，蘸着芥末酱油吃。

方法三：将干鱿鱼用干净的湿布擦一遍，用夹子夹住铁丝网在煤气炉上烤，不断更换位置，直到鱿鱼干有缩小时立即关火，撕成丝后放入盘子里，倒入适量的辣椒豉油作为蘸料。

方法四：将鱿鱼撕成丝，放入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油等调料中充分抓匀，然后放入微波炉里烤制，或改用平底锅烤制。

食用

鱿鱼烤好后，取出撕成小条，根据个人口味选择蘸料（如日式酱油、芥末、辣椒豉油等）食用。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和实际情况选择适合的方法进行尝试。希望你能烤出美味的干鱿鱼!