卖豆腐脑的利润

卖豆腐脑的利润情况如下：

一斤黄豆可以制作出12-13碗豆腐脑，成本大约为2.5元，但售价可达45元，其中至少有30元的利润。

一碗豆腐脑的成本大约为5毛钱，一般售价在3.5-10元之间，按最低售价3.5元计算，每碗至少有1.5元的利润。

如果一天能卖出100碗豆腐脑，一天的利润就能达到150元，一个月下来就是小一万。

如果一早上能卖出10斤黄豆的豆腐脑，利润就能达到300元，一年下来，收入可达15万元。

豆腐脑的主要成本包括黄豆、水、调味料等原材料成本，以及燃料成本、摊位租金和人工成本。黄豆是大头，但价格稳当，不贵，每斤黄豆的成本在2.0-2.3元之间，能做出3斤左右的豆腐，即每斤豆腐的成本大约在2.5元左右。

豆腐脑的售价一般在5元左右，这其中的利润直接翻倍。

可以通过改良工艺、开发新品、打造特色品牌等方式，逐步扩大经营规模。