烤土豆香菇虾仁

烤土豆香菇虾仁是一道美味的菜肴，结合了土豆的绵密、香菇的香气和虾仁的鲜美。以下是制作这道菜的步骤和一些建议：

食材准备

土豆 1个

虾仁 适量

香菇 适量

芝士 适量

小葱 2根

胡椒粉 适量

料酒 1勺

披萨酱 适量

手抓饼 1个（可选）

制作步骤

虾仁处理

虾仁先解冻，然后清洗干净，最好先浸泡一下再彻底清洗，这样更干净。

用胡椒粉、盐、料酒一起抓匀后腌制15分钟。

土豆处理

土豆去皮后切成厚片，然后放到水里浸泡一下，以释放淀粉物质。

浸泡好后捞出，充分控干水分。

烤盘准备

土豆片摆放在烤盘上，涂抹上自己喜欢的酱料，如披萨酱或番茄酱。