印度洋葱蘸汁饼的做法
印度洋葱蘸汁饼的做法如下：
制作洋葱汁
使用中等大小的洋葱，切碎后加入少许水用料理机打成糊状，再过滤出汁液。也可以用榨汁机直接榨成汁。
在洋葱汁中加入盐和鸡精，搅拌均匀。
制作面糊
黄油在室温软化后加入糖粉打发。
分5次加入洋葱汁，每次都要完全搅拌均匀。
筛入低筋面粉，用刮刀拌至没有干面粉即可，不能过分搅拌。
擀制和切割面皮
在案板上铺上保鲜膜，将面糊擀成3-4毫米厚的片。
用叉子或者带齿的刮板在面皮上均匀地戳出小孔。
将面皮切成自己喜欢的形状。
烘焙面皮
将面皮放入预热到170℃的烤箱中，烤20分钟左右，直到表面上色即可。
这样，一道美味的印度洋葱蘸汁饼就制作完成了。你可以根据个人口味进行调整，比如增加或减少调料的用量，或者尝试不同的形状和厚度。希望你喜欢这个食谱!