油炸米豆的做法

油炸米豆是一道简单又美味的小吃，适合各个年龄段的人食用。下面是制作油炸米豆的步骤和一些小贴士。

材料

米豆 250克

面粉 200克

鸡蛋 两个

盐 适量

食用油 适量

水 适量

步骤

备好面糊用料：

将面粉、鸡蛋、盐和水混合，调成适合的面糊。

和面糊：

确保面糊均匀，没有颗粒。

米豆切段：

将米豆切成适当大小的段。

沾面粉：

将米豆段先沾上一层干面粉。

再沾面糊：

然后将沾了干面粉的米豆段再沾上面糊。

油烧七成热：

将食用油加热至七成热（约170-190摄氏度）。

下锅炸制：

将沾好面糊的米豆段放入热油中，炸至金黄色。

捞出控油：

用漏勺捞出炸好的米豆，并放在厨房纸上沥油。

小贴士

油温控制：油温不宜过高，以免外焦里生。