葱菌的做法

葱菌的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

用料：大蒜1个、红葱菌250克、盐适量、火腿片适量、青红辣椒适量。

做法：

1. 先把菌洗干净，切片备用。

2. 用菜籽油炒，会更香醇。

3. 先把大蒜子、青红辣椒、火腿倒入菜籽油里爆香，放入适量的盐，接着倒入菌子不停的翻炒，直到炒干菌的水分。

4. 继续翻炒至熟透，出锅装盘。

用料：排骨1.5kg、白葱菌350g、清水3.5L、盐适量、火腿300g、青椒150g、大蒜50g。

做法：

1. 白葱菌刮去泥脚，清洗干净，切成薄片。

2. 清水中加入盐，倒入白葱菌，搅动清洗，再用流水清洗，使用滤网过滤，待用。

3. 冷水中放入排骨，煮至水开后捞出。

4. 重新烧一锅开水，放入焯好的排骨和白葱菌，继续炖煮1.5小时后盛出，可根据个人喜好加入适量盐。

5. 美食锅最高温预热完成后，倒入玉米油烧热，加入火腿炒香，倒入青椒和大蒜，翻炒均匀，加入白葱菌，翻炒均匀，加入盐，翻炒均匀，继续炒至30分钟后盛出。

用料：口蘑10个、大葱2根、干辣椒5个、食用油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、耗油适量。

做法：

1. 蘑菇用流水快速淋浴，洗完后轻轻去掉菌柄，切成片。

2. 大葱洗净，去掉葱头，切成段，干辣椒切碎。

3. 锅里倒入一大碗水，水开后放入蘑菇片泡两三分钟，捞出来沥干水分。

4. 锅里的水控干，倒入适量油，油温升高后放入辣椒碎，炒出香味，加入蘑菇片和葱段，加入盐、鸡精、生抽和耗油，慢慢加边尝，找到最适合的味道。

用料：红葱菌、青辣椒、大蒜、盐、酱油。

做法：

1. 红葱菌切成薄片，用水浸泡片刻，等水变成墨绿色后冲洗去毒。

2. 青辣椒切成丝，大蒜拍碎。

3. 先用大蒜炝锅，再放入辣椒丝略煸，最后加入红葱菌，大火猛炒至熟透，加盐和酱油调味。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。