中国通心粉做法

中国通心粉的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

中式通心粉

用料：

通心粉：两人份

青椒：一个

西红柿：两个

咸鸭蛋：两个

大蒜：三瓣

黑胡椒：适量

盐：适量

孜然：适量

食用油：适量

做法步骤：

1. 水烧开，煮通心粉，放少量盐，煮大概15分钟左右，期间要多搅几下以防粘锅。

2. 西红柿洗净切片，青椒切丁，咸鸭蛋煮熟后切丁并碾碎。

3. 热锅放油，放大蒜碎爆香，加入咸鸭蛋清翻炒几下。

4. 放入西红柿，加少量盐继续翻炒，直到西红柿出汁。

5. 加入少量清水，水滚后加入通心粉，翻炒。

6. 加咸蛋黄和少量盐，继续翻炒。

7. 加入青椒，等待收汁后尝咸淡，即可出锅。

西式通心粉

用料：

通心粉：100克

西红柿：一个

洋葱：1/3个

青椒：2个

油：适量

盐：适量

鲜上鲜：适量

水：适量

做法步骤：

1. 锅中放水烧开后下通心粉，放适量盐煮七八分钟左右，待粉变软捞起。

2. 利用通心粉煮的时间，把西红柿、洋葱、青椒切成细条。

3. 粉煮好后捞起，锅中放适量油，下西红柿，炒出汁后下洋葱跟青椒，放适量盐，鲜上鲜翻炒。

4. 炒的差不多了加少量水，让它不至于太干，然后下事先煮好的通心粉，翻炒，收汁。

5. 起锅，装盘。

意酱通心粉

用料：

通心粉：200克

番茄：2个

里脊：100克

香蒜末：适量

香葱：适量

洋葱：适量

黑胡椒：少量

盐：一小勺

番茄酱：适量

油：适量

做法步骤：

1. 准备原料。

2. 热锅热油，炒香蒜末、香葱、洋葱。

3. 加里脊翻炒2分钟。

4. 加番茄丁、番茄酱中火炒5分钟。

5. 多加些黑胡椒，根据个人口味调味，小火熬10分钟。

6. 热水加一小勺盐，下通心粉大火煮15分钟，捞出淋上意酱。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。