姜蛋粥做法

姜蛋粥是一道简单又美味的家常粥品，适合各个年龄段的人食用。以下是几种不同的姜蛋粥做法：

经典姜蛋粥

用料：大米100克、鸡蛋2个、葱花5克、适量盐。

做法：

1. 大米提前浸泡2小时，鸡蛋打散，加盐调味。

2. 锅里放入浸泡好的大米，加水，大火煮开后转中火煮至有密密麻麻的小泡泡产生时倒入蛋液，搅拌均匀。

3. 待蛋液凝结成蛋花后，撒上葱花，放入切好的姜丝即可。

简易姜蛋粥

用料：大米适量、鸡蛋1个、香葱2根、生抽适量、食盐适量、油适量。

做法：

1. 葱、姜切好备用。

2. 煮好白粥。

3. 加入姜丝，鸡蛋搅拌均匀。

4. 出锅前加入食用油、生抽、香葱。

豪华版姜蛋粥

用料：大米50克、鸡蛋2个、生姜丝12克、盐3克、白胡椒粉适量、白冰糖5克、橄榄油15克左右、鸡精适量。