六一早餐做法
六一儿童节的早餐可以尝试以下几种做法:
玉米油甜甜圈
材料:玉米油20克,糖粉40克,鸡蛋2个,低筋面粉150克,牛奶60克,泡打粉2克,巧克力适量,巧克力针少许。
做法:
全蛋打散,加入白糖,用打蛋器打发到两倍大。
提起打蛋器,滴落的蛋液痕迹不会马上消失即可。
把打发的蛋液中加入牛奶和玉米油拌匀。
把泡打粉加入面粉中,过筛到蛋液中,翻拌均匀成为甜甜圈糊。
适盒早餐机洗净,开通电源,把甜甜圈糊倒满模具中,盖上盖子,拧到5分钟,时间到了开盖即成。
把巧克力融化,随意的捏在甜甜圈上,撒上巧克力糖针即成。
直接上桌,配上牛奶或者豆浆都很棒,孩子喜欢抢着吃。
鸡蛋羹与装饰
材料:鸡蛋一个,黄瓜一根,火腿肠一根,水煮蛋一个,汤圆四个,黑芝麻糊一碗,酸奶一袋,番茄酱适量,水三个半鸡蛋壳的量,面包糠适量,盐一丢丢。
做法:
鸡蛋打散,加三个半蛋壳的水,盖上保鲜膜,凉水上锅,水开计时10分钟左右。
汤圆煮熟,过凉水,捞出来扔进面包糠里打个滚,放进烤箱,上下火170度15分钟。
黄瓜斜着切头,切成片备用,切圆形薄片,捏起一角,塞进黄瓜段里,摆盘即可。
蒸好的鸡蛋羹拿出来,放上火腿花,小蝴蝶,把水煮蛋做成小腿子的形状放上就完成啦。
芝麻糊用酸奶装饰一下,写上字,随意画。
烧麦与鸡蛋仔
材料:烧麦1个,鸡蛋仔2个,水果拼盘用品(如圣女果、橙子等)。
做法:
摆盘即可。
另用一锅蒸好烧麦和鸡蛋仔,锅下的水可以煮个鸡蛋,给鸡蛋贴个美美的贴纸。
鸟巢蛋饼
材料:圆饼方便面1块,鹌鹑蛋6个,胡萝卜一小段,葱花几根,盐适量,食用油适量,黑芝麻适量。
做法:
锅里加适量的水放入鹌鹑蛋大火煮5分钟后焖2分钟,彻底熟透。
鸡蛋去壳加盐打散,加入料酒去腥。
方便面饼大火煮3分钟,煮散后加适量盐入味。
方便面煮散后,锅里加适量的水,放入胡萝卜丝,煮开后放入方便面,煎至两面金黄酥脆。
在鹌鹑蛋底部三分之一的地方划一道横线,塞一块胡萝卜做成鹌鹑蛋嘴巴,往上三分之一的地方划两道竖线,贴2粒黑芝麻当作鹌鹑蛋的眼睛。
红糖酥饼
材料:面粉300克,开水180克,食用油一勺,糖馅(红糖+面粉)。
做法:
面粉里加入开水搅拌成面絮,再放一勺食用油揉成光滑面团,擀成长方形大饼。
两勺面粉三勺食用油调成油酥,均匀涂抹在面饼,卷起切分,包入糖馅,擀成牛舌状,刷清水,撒芝麻,压实。
平底锅预热刷油,放上小饼,中火烙至两面金黄酥脆。
这些早餐做法既简单又有趣,适合六一儿童节的家庭聚餐,孩子们也会非常喜欢。