一家三口吃牛肉排骨汤

一家三口吃牛肉排骨汤，可以参考以下几种做法：

韩式牛肉排骨汤

主料：牛排骨、红枣、盐、姜。

做法：

1. 牛排骨用清水浸泡15分钟后砍成小段，姜洗净备用。

2. 牛小排放入冷水锅中煮5分钟后捞出，用清水洗净。

3. 另拿一汤锅，放入牛排骨、姜、红枣，先用旺火煮，当气泡开始上涌时，改用小火炖，直到肉香软加盐调味即可。

清炖牛排骨汤

主料：牛排骨、姜片、小葱、香菜、盐、鸡粉。

做法：

1. 牛排骨用清水浸泡15分钟后砍成小段，姜洗净备用。

2. 牛排骨放入冷水锅中煮5分钟后捞出，冲洗血末沥干水分。

3. 锅中加入冷水，放入焯过水的牛排骨和姜片，大火烧开，小火慢炖2小时，炖至牛肉软烂。