蛋糕里加乳酪

在蛋糕中加入乳酪是一种非常受欢迎的做法，它可以为蛋糕增添丰富的口感和细腻的口感。以下是一种常见的乳酪蛋糕做法：

材料

奶油奶酪 200克

黄油 50克

鸡蛋 2-3个

牛奶 50-100毫升

低筋面粉 30-50克

玉米淀粉 10-20克

白砂糖 30-50克

柠檬汁 1茶匙（可选）

香草精 1茶匙（可选）

盐 少许

做法

准备蛋糕底

可以选择海绵蛋糕、戚风蛋糕或其他蛋糕作为底坯。

如果使用海绵蛋糕，可以将其切成两层，中间涂上一层薄薄的奶油或巧克力酱。

融化奶油奶酪和黄油

将奶油奶酪和黄油放入碗中，隔水加热至融化，然后稍微冷却。

混合干性材料

在另一个碗中，将低筋面粉和玉米淀粉混合均匀。