有颜色的蛋糕怎么做

制作有颜色的蛋糕，你可以遵循以下步骤：

材料准备

面粉、泡打粉、盐

黄油、糖、鸡蛋、香草精、牛奶

食用色素（根据喜好选择颜色）

制作过程

混合干性材料：

将面粉、泡打粉和盐混合备用。

搅拌湿性材料：

将黄油和糖混合，用打蛋器搅拌至均匀。

加入鸡蛋和香草精：

逐个加入鸡蛋，每次加入后充分搅拌均匀。然后加入香草精。

混合干湿性材料：

将面粉混合物分几次加入湿性材料中，同时逐渐加入牛奶，边加边搅拌至无颗粒。

加入食用色素：

将面糊分成几份，每份加入不同颜色的食用色素，搅拌均匀。

倒入烤盘：

将彩色面糊倒入预先涂油的烤盘中，轻轻拍平表面。

烘烤蛋糕：

将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤约25-30分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色，牙签插入蛋糕中心后拔出干净。

冷却蛋糕：

将烤好的蛋糕取出，放置在冷却架上完全冷却。

小贴士