大型压面机做馒头教程

使用大型压面机制作馒头是一种高效且省力的方法。以下是一个详细的教程，帮助你制作出松软的馒头：

材料准备

面粉：500克

糖：100克

牛奶：215克

玉米油：10克

酵母：4克

制作步骤

和面

将面粉、酵母、油一起放入一个大碗中。

将牛奶和糖搅拌均匀，然后倒入面粉混合物中。

用手将所有材料混合，揉成面团。如果使用压面机，先将面团过压面机几次，直到面团光滑。

发酵

将压好的面团放在温暖的地方，进行第一次发酵，直到体积膨胀至原来的两倍。

压面

如果使用压面机，将发酵好的面团分成若干份，每份再通过压面机压3到4次，直到面片光滑细腻。

将压好的面片卷起，搓成长条状，切成小剂子。

制作馒头

将每个小剂子压平，擀成周围薄中间厚的圆饼状。