隔夜螃蟹是冷冻还是冷藏

隔夜螃蟹的保存方法主要取决于是否已经煮熟。以下是具体的保存建议：

已煮熟的螃蟹

如果计划短期内食用，可以将蒸熟的螃蟹放入干净的密闭容器中，并放入冰箱的熟食区域冷藏保存。建议尽快食用，整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天，因为蟹肠等内脏器官容易滋生细菌，久存食用会带来安全隐患。

如果需要长时间保存，建议将熟螃蟹放入冰箱冷冻室，这样可以延长保存时间，但解冻后口感可能比较松散。

未煮熟的螃蟹

对于未煮熟的螃蟹，无论是生的还是熟的，都应放入冰箱中冷冻保存，而不是冷藏。冷冻可以更好地抑制细菌滋生，延长螃蟹的保存时间。

建议

如果隔夜螃蟹计划短期内食用，可以选择冷藏以保持最佳口感。

如果需要长时间保存，建议冷冻保存，但要注意解冻后可能需要重新加热处理。

根据以上信息，可以综合考虑个人需求和实际情况，选择最适合的保存方法。