做清蒸鱼放啥菜有营养

做清蒸鱼时，可以搭配以下几种食材来增加营养和口感：

多宝鱼是一种高蛋白、低脂肪的海水鱼类，富含蛋白质、维生素和矿物质，以及不饱和脂肪酸。清蒸多宝鱼能保留其鲜嫩的口感和丰富的营养价值。

黄花鱼富含高质量的蛋白质和主要是不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。清蒸黄花鱼能很好地吸收调料的味道，同时保持鱼肉的鲜美。

鳕鱼也是一种高蛋白、低脂肪的鱼类，含有丰富的蛋白质和多种维生素和矿物质。清蒸鳕鱼能保留其细腻的口感和丰富的营养成分。

香菇含有多种维生素和矿物质，具有增强免疫力的作用。将香菇片放在鱼肚子里或鱼身上，可以增加菜肴的营养价值和风味。

笋片富含纤维素和维生素，与鱼肉搭配可以丰富菜肴的口感和营养价值。

姜片具有去腥增香的作用，同时也能提供一定的营养成分。

葱段富含维生素C和矿物质，可以提升菜肴的香气和营养价值。

红椒含有多种维生素和矿物质，能为菜肴增加颜色和风味。

蒸鱼豉油是专门为蒸鱼设计的调料，能增加菜肴的鲜味和风味。

热油能瞬间激发出姜葱的香味，增加菜肴的香气和风味。