苦瓜杨梅膏怎么吃

苦瓜杨梅膏是一种结合了苦瓜和杨梅风味的甜品，其做法和吃法如下：

制作方法

准备食材

苦瓜：1斤（可根据个人口味适当增减）

杨梅：1-2斤（根据个人口味调整）

冰糖：适量（根据个人甜度喜好，一般使用半斤至一斤）

处理食材

苦瓜洗净，切半去籽，切成适当大小的块状。

杨梅洗净后晾干水分，也可以用盐水浸泡后晾干以去除小虫子。

煮制过程

在锅中加入适量的白糖（根据个人口味调整），将杨梅和苦瓜一起放入锅中。

开大火煮开后转小火慢熬，期间需要不断翻动以防粘锅。

当汤汁变得粘稠，杨梅的汁液渗出较多时，可以适当加入更多的糖。