虾仁可以活动

虾仁 是可以活动的，因为它们是鲜活的虾，具有生命力。具体来说：

1. 有机盐田虾在盐度较高的盐田中成长，肉质细腻柔嫩，口感清爽弹润，且特别通透，说明它们在捕捞后仍然保持活力。

2. 管理期也可以放心吃的新鲜大虾仁，都是活虾现剥，急冻锁鲜，个头饱满均匀，去头去壳去虾线，收到货解冻就可以烹饪了，这也表明虾仁在销售前是活动状态。

3. 纯虾仁是活虾捕捞之后人工手剥去壳的大虾仁，新鲜冷冻，急速发货，肉质非常Q弹，颗颗饱满，同样说明虾仁在销售前是活动状态。

因此，无论是从生长环境还是销售状态来看，虾仁都是可以活动的。