牛肉胡萝卜香菇汤辅食

牛肉胡萝卜香菇汤是一款营养丰富的辅食，适合宝宝食用。以下是制作这道汤的详细步骤：

原料

牛肋条或牛肉丁 500克

鲜香菇 10朵

胡萝卜 1根

大葱 1根

大蒜 3瓣

姜 3片

八角 2颗

花椒 1小把

桂皮 1小段

香叶 2片

干红辣椒 2个（可根据口味调整）

热水 适量

盐 适量

酱油 1大匙

做法步骤

牛肉处理

牛肋条或牛肉丁清洗干净，切成3公分左右的大块。

放入凉水锅中焯水，避开浮沫捞出；浮沫太多可用热水再次冲洗。

基础汤煮制

将焯好水的牛肉与葱段、大蒜、姜、八角、花椒、桂皮、香叶、干红辣椒等调料及盐、酱油同入电饭煲中，加适量热水，用“煲汤”程序煮2.5小时，直至肉烂汤香。

蔬菜处理

鲜香菇和胡萝卜清洗干净。

胡萝卜切滚刀块；香菇的根部切掉，柄切小块，伞切小块。