排骨洋葱胡萝卜饭

排骨洋葱胡萝卜饭是一道美味的家常菜，主要食材包括排骨、洋葱和胡萝卜。下面是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

排骨：500克

洋葱：1个

胡萝卜：1根

大米：适量

酱油：1-2勺

盐：适量

水：适量

料酒、老抽、蚝油、黑胡椒粒（可选）：适量

制作步骤

准备食材

洋葱剥外皮，清洗干净，切成丁。

胡萝卜刮外皮，清洗干净，切成丁。

排骨洗净，焯水去血沫，捞出沥干水分。

炒制排骨

锅中倒入适量油，放入排骨，加入酱油、盐、料酒，小火炒出香味。

加入洋葱丁和胡萝卜丁，继续翻炒至洋葱略变软。

煮饭

将炒好的排骨洋葱胡萝卜连同汤汁一起倒入电饭煲内胆中。