宝宝动物馒头的做法
宝宝动物馒头是一种深受孩子们喜爱的食物,可以通过简单的步骤制作出各种可爱的动物形状。以下是一个基本的制作教程,以及一些创意造型的建议。
材料准备
面粉:500克
酵母:1-1.5克
白糖:适量
温水:250毫升
馅料(如红豆、黑豆、胡萝卜泥等)
装饰材料(如黑芝麻、巧克力豆、蔬菜汁等)
制作步骤
和面 :将面粉放入大碗中,加入白糖和酵母,用温水揉成光滑的面团,放置30分钟至1小时,直到面团体积膨胀至两倍大。准备馅料:
将红豆、黑豆等煮熟,压成泥状,用作动物的眼睛、鼻子等。胡萝卜泥、蔬菜汁等可用作填充颜色和增加营养。
制作动物形状
蜗牛卷:
将面团擀成长方形,折成两种或三种颜色,切成段,加上头部和耳朵。
刺猬:将面团揉成水滴状,用剪刀从头部开始剪刺至尾部,用黑豆做眼睛。
小兔子:将面团分成小块,拉长一半面块,剪出耳朵,用其他面块做身体。
小猪:将面团分成小块,捏成圆形做身体,用面块做鼻子和耳朵,用红豆做眼睛。
小鸭子:将面团分成小块,拉长并弯曲成"V"形,剪出眼睛和嘴巴。
小鱼儿:将面团分成小块,拉长并弯曲成"U"形,剪出眼睛和嘴巴。
小乌龟:将面团分成小块,压扁捏出四条腿,剪出眼睛和嘴巴。
小熊猫:将面团分成小块,捏出尖尖的耳朵,剪出眼睛和鼻子。
小蚂蚁:将面团分成小块,剪出眼睛和嘴巴,插上牙签作为触角。
醒发:
将制作好的馒头胚放在温暖的地方,醒发约40分钟,直到体积再次膨胀。
蒸制:
将醒发好的馒头胚放入蒸笼,注意保持一定间距,防止粘连。大火蒸15分钟,关火后焖5分钟再取出。
创意造型建议
小鸟:将面团揉成长条,绕成圆形做头部,捏出嘴巴,放入两颗黑豆做眼睛,尾巴可以用勺子压出几道印儿。
螃蟹:用发酵好的面团擀成长方形片状做壳,搓三条圆形面条做腿,将腿放入壳内,用红豆做眼睛。
蝴蝶:用不同颜色的面团做出蝴蝶的翅膀和身体,用剪刀剪出花纹,组合在一起。
通过以上步骤和创意建议,你可以制作出各种可爱的宝宝动物馒头,让孩子们在享受美食的同时,也能感受到动手制作的乐趣。