青菜肉圆油炸

青菜肉圆油炸是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

材料

猪肉馅 500克

青菜 150克

胡椒粉 2克

盐 3克

鸡精 2克

鸡蛋 1个

淀粉 40克

姜汁 15克

料酒 15克

番茄沙司 少许

菜籽油 适量

制作步骤

准备青菜 ：将青菜洗干净，剁碎备用。

调制肉馅

取一个盆，倒入猪肉馅。

加入剁碎的青菜、胡椒粉、盐、鸡精、鸡蛋、淀粉。

再加入姜汁、料酒和清水适量。

将馅料顺着一个方向搅拌上劲，直到肉馅黏稠且有弹性。

制作肉圆

用手挤出一个一个大小均匀的丸子。

炸肉圆