晚饭炖汤

晚饭炖汤可以根据个人口味和营养需求选择不同的食材和做法。以下是几种简单又美味的晚饭汤品推荐：

番茄蟹味菇蛋花汤

原料：番茄、蟹味菇、鸡蛋、葱花、油盐。

制作：

1. 鸡蛋加入1小勺盐打散备用。

2. 热锅凉油，下入番茄块翻炒至微微出汁。

3. 加入水炖煮，再加入蟹味菇煮三分钟。

4. 加入少许盐调味，倒入蛋液煮成蛋花。

5. 关火，撒上葱花即可出锅。

板栗乌鸡汤

原料：板栗、乌鸡、虫草花（可选）。

制作：

1. 乌鸡切块，用微火慢炖，最好用炖盅隔水炖。

2. 加入板栗和虫草花（如果使用），继续炖煮至鸡肉熟烂。

3. 打开盖子，香味扑鼻，适合女性补气血。