芹菜香菇菠菜的做法

芹菜炒香菇

材料：芹菜400克，水发香菇100克，调料包括醋1小匙，盐、淀粉、老抽、味精各少许。

做法：

1. 芹菜择洗干净，切段；香菇洗净，切块。

2. 调料混合成汁。

3. 油锅烧热，先炒芹菜，再放香菇，加老抽略炒。

4. 倒入调好的汁，加味精，起锅装盘。

炝拌香菜土豆丝

材料：香菜3棵，土豆1个，青红椒各1块，蒜4瓣，花椒粒、麻椒粒各10几个，盐、醋、糖、鸡粉适量。

做法：

1. 香菜切段，青红椒切丝，蒜切末。

2. 土豆去皮切丝，用水冲洗后浸泡10分钟，然后焯水。

3. 焯水后的土豆丝过凉水，沥干水分，加入调料拌匀。

4. 锅中放油，爆香花椒粒和麻椒粒，倒在蒜末上，拌匀即可。

多彩菠菜饭团

材料：白米饭、菠菜、胡萝卜、鸡蛋1个、油、盐、胡椒粉、料酒、小红椒。

做法：

1. 菠菜洗净焯水，胡萝卜切丁，鸡蛋打散摊成蛋皮后切丁。

2. 将所有材料切碎混合，加入调味料拌匀。

3. 用手将拌好的材料制成饭团即可。

菠菜芹菜粥

材料：菠菜250克，芹菜25克，大米100克。

做法：

1. 菠菜和芹菜切段，大米淘洗干净。

2. 大米加水煮沸，转小火煮30分钟，加入菠菜和芹菜再煮10分钟即成。

芹菜香菇炒墨鱼

材料：香菇15克，芹菜300克，墨鱼肉100克，植物油、黄酒、盐、味精各适量。

做法：

1. 香菇泡发，去蒂切丝；芹菜切段。

2. 烧热锅加植物油，放入香菇翻炒，再放芹菜，加黄酒、盐、味精调味，炒匀即可。

家常香菇炒菠菜

材料：香菇、红椒、菠菜、葱姜蒜、食用油、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、淀粉水。

做法：

1. 香菇、菠菜清洗切好，红椒切丝，葱姜蒜切末。

2. 菠菜浸泡后清洗，香菇切小块，红椒去籽切丝。

3. 锅烧热加油，放入香菇翻炒，加葱姜蒜爆香，再放菠菜和红椒丝，加调味料炒匀，最后勾芡出锅。

菠菜炒香菇

材料：菠菜、香菇、青蒜。

做法：

1. 香菇切片，菠菜洗净切段，青蒜切段。

2. 锅烧热加油，放入香菇焯水，再放菠菜和青蒜，加调味料炒匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。