红烧肉炖什锦锅
红烧肉炖什锦锅是一道色香味俱全的传统美食，以下是其详细的做法：
主要材料
五花肉：250克
鸡爪：12只（约400克）
木耳：适量
冬菇：6朵
红萝卜：1根
太太乐红烧酱油：约60克
姜：3片
蒜：2瓣
糖：3克
盐：2克
水：150克
制作步骤
准备工作
木耳和香菇提前泡发，红萝卜削皮切片。
鸡爪去脚甲后和五花肉一起焯水备用。
炒制过程
锅中放油，加入姜片和蒜瓣炒香。
放入鸡爪翻炒几下，加入约10克酱油继续炒。
倒入约50克酱油，加入盐、糖和水，翻炒均匀。
将五花肉放入锅中，继续翻炒。