木耳山药胡萝卜排骨汤
木耳山药胡萝卜排骨汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。以下是几种不同的做法,供您参考:
做法一
用料:
排骨 500克
黑木耳(泡发后)60克
山药 1根
胡萝卜 1根
姜 3片
葱 2根
松茸风味鲜鸡汁调味料
料酒
步骤:
1. 山药和胡萝卜洗清去皮切成块,黑木耳泡发洗净,撕成小朵。
2. 排骨洗净,冷水下锅,加1勺料酒,水烧开后撇去血沫,捞出后用温水洗净。
3. 把准备好的排骨、胡萝卜放入砂锅,加水至没过食材,再加入姜片,大火烧开后炖5分钟,再转小火炖40分钟。
4. 40分钟后加入黑木耳和山药,保持小火,再炖15分钟至山药熟透,挤入松茸风味鲜鸡汁调味料。
5. 出锅后撒上葱花、枸杞点缀,即可享用。
做法二
用料:
山药半根
木耳少许
姜 3片
太太乐松茸风味鸡汁3圈
排骨 1斤
步骤: