白木耳发好后能放多久

白木耳（银耳）煮好后，如果是在常温下保存， 最好不要超过24小时，以免食物变质。如果将煮好的白木耳用干净、密封的容器装好，放在冰箱中冷藏保存，通常可以保存 24-48小时。

因此，建议煮好的白木耳在常温下保存时，尽量在24小时内食用完毕，以保证其新鲜度和口感。如果需要长时间保存，建议放入冰箱冷藏，并尽量在2-3天内食用。