江苏芋头特产介绍

江苏的芋头特产丰富多样，各具特色。以下是几种著名的江苏芋头特产：

产地：江苏泰州靖江

特点：香沙芋因黏而不腻、沙糯适中、香气浓郁而被誉为“芋中板栗”。其土壤和气候条件非常适宜芋头生长，使得香沙芋具有独特的口感和风味。

荣誉：2012年被农业部认定为中国地理标志农产品，2013年入选全国“名特优新农产品目录”，2014年被国家工商总局商标局核准注册为“靖江香沙芋”地理标志证明商标。

产地：江苏如皋

特点：香堂芋因遇热后香气四溢而得名“香堂”。其口感细腻，质地软滑，酥而不烂，是粮、菜、饲兼用作物，常用于制作多种美味佳肴，如芋头烧肉、芋头泥等。

产地：江苏无锡马山

特点：马山芋头种植历史悠久，口感软糯清甜，具有健胃消食、美容养颜、治疗便秘等多种功效。

产地：江苏泰州兴化

特点：兴化芋头香糯可口，是当地的一种特色芋头，深受消费者喜爱。

这些芋头特产不仅口感独特，而且营养价值高，是江苏地区秋季的美食佳品。