芹菜叶吃完芹菜怎么吃

芹菜叶是一种营养丰富且美味的食材，可以通过多种方式食用。以下是一些常见的芹菜叶食用方法：

凉拌芹菜叶

将芹菜叶洗净，焯水30秒后捞出攥干水分。

准备凉拌汁，包括蒜沫、干辣椒、盐、生抽、陈醋、白糖和香油。

将芹菜叶与凉拌汁混合，拌匀即可食用。

拌芹菜叶（小咸菜）

挑选嫩芹菜叶，洗净后焯水，捞出沥净水分。

准备好蒜末和辣椒末，将热油淋在辣椒末上炸香。

将芹菜叶放入小盆内，加入蒜末、炸好的辣椒油、海鲜酱油、盐、香油，拌匀即可装盘。

炝芹菜叶

芹菜叶洗净焯水，攥干水分后切碎。

锅中放香油烧热，加入小米辣、蒜末、花椒爆香，倒入芹菜叶中，加入味达美、米醋、食盐，拌匀即可食用。