鸡蛋虾仁炒白菜

鸡蛋虾仁炒白菜是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

大白菜：1颗，清洗干净，切成小段或片

虾仁：200克，清洗干净，用少许盐和胡椒粉腌制10分钟去腥

鸡蛋：3个，打散，加少许盐搅匀

大蒜：3瓣，切末

食用油：适量

盐：适量

生抽：1汤匙

胡椒粉：少许

葱：1根，切葱花

姜：1小块，切末

蒸鱼豉油（可选）：1汤匙

香油（可选）：1茶匙

鸡精（可选）：少许

白糖（可选）：少许

料酒（可选）：1汤匙

玉米淀粉（可选）：1汤匙

制作步骤：

炒鸡蛋