胡萝卜馅用不用放姜片

在制作胡萝卜馅饺子时， 可以根据个人口味选择是否使用姜片。以下是一些具体的参考：

不使用姜片

有观点认为，胡萝卜馅的饺子中不需要加姜，因为有些人可能不喜欢姜的味道。

使用姜片

另一种观点是，在制作胡萝卜馅饺子时，可以加入适量的姜末或姜片，以增加风味。例如，可以在猪肉馅中加入姜末和十三香等调味料，然后再放入胡萝卜碎丁拌匀。

综上所述，是否在胡萝卜馅中加入姜片完全取决于个人口味。如果喜欢姜的味道，可以适量加入；如果不喜欢，也可以不加。