酿苦瓜苦瓜泡多久

酿苦瓜的泡水时间主要取决于个人口味和所需口感。以下是一些常见的泡水时间建议：

大半天：

有些做法建议将苦瓜泡水大半天，主要是为了去除部分苦味，使苦瓜口感更甘甜。

8分钟：

有建议煮8分钟，然后闷一下，这样苦瓜基本没有特别苦，口感甘苦甘苦。

1天：

也有建议将苦瓜浸泡在调好的酸甜汁中一天至入味。

20分钟：

在电饭锅中煮酿苦瓜时，建议放一饭勺水，一调羹生抽，按煮饭键煮20分钟，时间到按停止煮饭键。

30分钟到1小时：

有些做法建议将酿好的苦瓜小火闷半小时到一小时。

综合以上建议，如果是为了去苦味和入味，可以选择大半天到一天的泡水时间；如果是为了快速烹饪，可以选择8分钟到20分钟的煮制时间。具体选择哪种方法，可以根据个人口味和实际情况进行调整。