银耳橙汁南瓜

银耳橙汁南瓜是一道营养丰富、口感香甜的甜品。以下是制作银耳橙汁南瓜的详细步骤：

材料

银耳：1个

南瓜：100克

冰糖：40克

牛奶：150克

水淀粉：20克

橙汁：适量（可选）

做法

银耳泡发

银耳用清水浸泡，洗净后撕成小块。

银耳煮至软糯

将银耳放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火炖煮半小时，直至银耳出胶。

南瓜处理

南瓜去皮去籽，切成小丁或片。

合并炖煮

将煮好的银耳连同汤汁倒入炖盅，加入一半的冰糖和少许水。

将南瓜丁加入炖盅，继续小火炖煮半小时。

加入牛奶和水淀粉

将牛奶加入锅中，再加少许清水，搅拌均匀。

加入剩下的冰糖，煮至冰糖融化。