八宝粥和银耳汤的做法

银耳汤的做法

银耳用冷水泡发3个小时，去除硬蒂，掰成小块。

将泡好的银耳放入高压锅，加入饮用水1/3锅，再加入冰糖、红枣、枸杞等配料。

先开大火等高压锅出气后5分钟再改成中火炖30分钟，然后自然冷却后再开盖，继续炖10分钟。

炖好的银耳汤中加入莲米、薏米、百合等配料，搅拌均匀后继续炖煮。

八宝粥的做法

糯米、红枣、花生、百合、干桂圆、南瓜籽、黑芝麻、冰糖红糖等。

圆酒米提前一天泡，第二天用蒸锅隔水蒸至没有米心子，然后转至小杯子，加水蒸至软糯。

银耳洗净泡发剪碎，高压锅加入银耳、水、冰糖、红糖、红枣、桂圆、百合熬至浓稠。