木耳鸡肉炒什么菜

木耳鸡肉可以搭配多种蔬菜进行炒制，以下是一些推荐的搭配和做法：

木耳炒鸡

食材：鸡肉、木耳、青红辣椒、姜片、大蒜、小葱

做法：

1. 鸡肉切成小块，滑炒至出油。

2. 加入姜片、大蒜炒香，调味。

3. 倒入蚝油、生抽、老抽调色提鲜。

4. 加入青红辣椒，快速翻炒。

5. 最后加入木耳和葱段，翻炒均匀即可出锅。

木耳烧鸡

食材：鸡边腿、干黑木耳、植物油、盐、姜、花椒

做法：

1. 鸡肉切块，黑木耳泡发后清洗。

2. 鸡肉焯水去血沫，捞出备用。

3. 热锅凉油，加入鸡块翻炒至微黄，加入料酒、姜片、花椒炒香。