饭店吃什么青菜比较好

在饭店选择青菜时，可以考虑以下几种：

炒南京白：

这种叶子比较小，如果清洗不干净的话很容易出现虫卵，被客人吃出来的话也会有很多问题。因此，点炒南京白可以确保菜品的卫生和新鲜。

炒青菜：

饭店的炒青菜通常会清洗得非常干净，吃起来爽脆可口。可以点一些常见的炒青菜，如炒豆苗、炒腐竹等。

豆角：

豆角是下饭又下酒的好菜，可以点一些干煸豆角或者地三鲜（茄子、土豆、青椒）等做法。

油菜：

油菜是一道简单又美味的家常菜，可以点一些蒜蓉炒油菜或者清炒油菜等做法。

油麦菜：

油麦菜在两广地区吃的人最多，特别嫩苗的时候像极了莴笋，主要是吃叶子。可以点一些油麦菜下火锅或者清炒油麦菜。

芥蓝：

芥蓝含有丰富的维生素K和膳食纤维，有助于骨骼健康和消化顺畅。可以点一些蒜蓉炒芥蓝或者白灼芥蓝等做法。

蒸青菜：

如清蒸鱼，虽然主要是肉类，但搭配一些蒸青菜可以起到营养搭配均衡的作用。

这些青菜不仅美味，而且营养丰富，适合在饭店食用。根据个人口味和需求，可以选择以上几种青菜进行搭配。