青菜做法主食

准备一把鲜嫩的小白菜，摘掉发黄的老叶，切掉根部，把叶片斜切成片或手撕一下。

起锅烧油，有猪油的可以放猪油，油热倒入花椒粒，爆出香味以后，尽量捞出来，接着放一些海米，翻炒至变色。

大火爆炒几下，按照个人的口味，依次放入食盐、蚝油，翻拌均匀，即可出锅，清脆爽口，翠绿不变色，老少皆宜。

大米放入电饭煲内，淘洗干净，加入适量清水。

加入1茶匙橄榄油和少许盐，搅拌均匀。

按下煮饭键开始煮米饭。

将青菜剥成一片片的，充分洗净，切成青菜碎末备用。

米饭快煮熟时打开盖子，迅速加入青菜碎末，搅拌均匀，继续焖煮至米饭煮好。

煮好的米饭装入碗中，撒上少许白芝麻。

青菜洗净，沥干水分。