电饭煲蛋糕多久时间

电饭煲蛋糕的烘烤时间主要取决于蛋糕的大小、电饭煲的功率和加热方式。以下是一些通用的步骤和时间参考：

准备阶段

将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，分别放在两个无油无水的盆内。

将蛋黄碗中依次加入牛奶、玉米油、面粉，搅拌至无颗粒。

将蛋白打发，分三次倒入糖，打至有一点阻力，有小尖钩。

将打好的蛋白分两次倒入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。

烘烤阶段

将电饭煲内胆放入电饭煲中，选择煮饭模式。

按下煮饭键，等待40-50分钟左右，直到电饭锅显示保温状态。

用湿毛巾盖住出气孔，再焖20分钟。

如果蛋糕还未熟透，可以再次按下煮饭键，继续焖5分钟-10分钟，直到蛋糕松软。

冷却阶段

将蛋糕从电饭煲中取出，放置在烤架上冷却至少30分钟，然后脱模享用。

具体时间参考：

40-50分钟：这是大多数情况下电饭煲烘烤蛋糕所需的时间。

20分钟：在第一次保温后，需要再焖20分钟。

5-10分钟：如果蛋糕还未熟透，可以再次按下煮饭键，继续焖5-10分钟。

30分钟：蛋糕取出后，需要放置在烤架上冷却至少30分钟。

注意事项：

不同品牌和型号的电饭煲功率和加热方式可能有所不同，因此烘烤时间可能需要适当调整。

如果蛋糕体积较大或较厚，可能需要更长的烘烤时间。

为了确保蛋糕熟透，可以用牙签插入蛋糕中心，如果牙签上没有粘附面糊，说明蛋糕已经熟透。

通过以上步骤和时间参考，你可以根据自己电饭煲的实际情况和食谱要求，调整烘烤时间，制作出美味的电饭煲蛋糕。