猪心放红参炖汤

红参炖猪心是一道传统的药膳，具有多种功效和作用。以下是关于这道菜品的详细信息：

益气养血 ：红参本身是补气的良药，与猪心一同炖煮，能够增强补血效果，特别适合气血不足、面色苍白、体弱乏力的人群食用，有助于改善血液循环，增强体质。

养心安神：

猪心归心经，能养心安神，配合红参的滋补作用，对于心悸怔忡、失眠多梦、神经衰弱等症状有良好的调节作用，有助于改善睡眠质量，促进心理健康。

补气安神：

红参具有大补元气、复脉固脱、益气摄血的功效，主要用于治疗久病气虚、肢冷脉微、气不摄血、崩漏等病症。猪心与红参一起煲汤，具有一定的补气安神作用。

调节血压和提高免疫力：

红参炖猪心还具有补血养血、活血化瘀、调经、止痛安神、补脑抗疲劳、调节血压、提高身体抵抗能力以及补肾助阳的作用和功效。

做法

红参炖猪心的做法如下：

主料：

猪心150克，红参10克。

做法

将猪心洗净切块，加入红参同煲汤食用。

红参片放至沸水中煮3分钟，猪心切片倒入烧开的红参水中，放入生姜、盐中火炖5分钟即可。

猪心洗干净，表面切几刀放炖罐里，加入红参片跟枸杞，加入适量的水炖煮三个小时，最后加点盐巴即可开吃。

注意事项