金针菇放多久就坏了
金针菇的保存时间主要取决于保存方法和环境温度。以下是不同保存条件下金针菇的保质期：
冰箱冷藏
如果将金针菇放在冰箱里冷藏，大约能存放两天，但若购买回家的金针菇比较新鲜，通常可以保存5天左右。
袋装的金针菇放在冰箱冷藏室，保质期可以延长到10天。
常温保存
如果将金针菇放在常温下保存，一般只能保存1~2天。
其他保存方法
金针菇也可以放在冰箱的上层，虽然有一定的保鲜作用，但温度通常在5℃以上，所以存放时间也仅有两天左右。
采用真空包装的金针菇在1℃环境中可保鲜20天，7~8℃保鲜10天。
建议
尽快食用：为了确保金针菇的新鲜度和食品安全，最好在购买后尽快食用。
正确存放：如果需要保存金针菇，建议放在冰箱冷藏室，并注意密封保存以减少氧气接触，延长保存时间。
避免长时间保存：金针菇的保质期有限，超过保存期限后，即使没有明显变质，口感也会变差，应避免食用。
通过以上信息，可以根据具体情况选择合适的保存方法，确保金针菇的新鲜度和食品安全。