西兰花怎样杀菌
要彻底杀菌并清洁西兰花，可以采用以下步骤：
切割西兰花
将西兰花切成小瓣或小朵，以便于清洗和烹饪。
初步清洗
将切好的西兰花放入清水中，加入适量的食盐（约1-2汤匙）进行浸泡。食盐有助于杀菌和去除农药残留。
浸泡时间约为10分钟，期间可以轻轻搅拌，帮助去除表面的杂质。
添加辅助材料
在盐水中加入一勺小苏打（碳酸氢钠），小苏打具有去除农药残留和虫卵的作用，同时还能中和一些酸性物质。
可以加入一勺面粉或淀粉，面粉和淀粉具有吸附功能，能够吸附并去除西兰花表面的细小灰尘和杂质。
如果有条件，可以使用淘米水或食醋水进行浸泡，这些天然清洁剂也有助于去除农药残留和细菌。
深入清洗
将西兰花与辅助材料混合后，用手轻轻搓洗，确保每一个部分都被彻底清洗。
浸泡一段时间后，用清水冲洗干净，重复几次，直到水清澈无杂质。