西红柿有核

西红柿 通常有核，这些核是西红柿的种子，一般情况下是可以食用的。具体去核的方法如下：

流水冲洗：

首先将西红柿在流水下冲洗干净。

擦干水分：

用纸巾将西红柿擦干，以免水分过多导致操作困难。

去蒂：

将西红柿的蒂部去除。

放置与切割：

将西红柿放在切板上，尖头朝下。用尖刀以75度角插入西红柿（大约1.3到2.5厘米），感觉到刀尖接触到核时停下，然后围绕脐部切一圈，最后将脐部挖出，完成去核。

此外，成熟的西红柿内部通常含有黄色或发黄的籽，这些籽富含营养，包括维生素A、B、C以及葡萄糖和果糖，可以直接食用或用于榨油。

需要注意的是，有些西红柿品种可能因为生长条件或处理方法的不同，籽的颜色或形状会有所不同。例如，有些品种可能没有籽或者籽很小，而有些品种在成熟后籽会变成绿色，这些绿色籽可能含有对人体有害的物质，如龙葵碱，因此不建议食用。

综上所述，西红柿通常有核，且核内的籽一般是可以食用的，但在选择西红柿时应注意其品种和成熟度，以确保食用安全。