瘦肉美味的清蒸虾

清蒸虾是一道美味且营养丰富的菜肴，以下是几种不同的清蒸虾做法，供您参考：

经典清蒸虾

材料：鲜虾、姜、葱、生抽、料酒、盐。

做法：

1. 将虾洗净，去除虾须和虾线。

2. 姜切片，葱切段，铺在盘底。

3. 将虾放在姜片和葱段上，淋上少许料酒。

4. 锅中加水烧开，将虾放入蒸锅，大火蒸5-7分钟。

5. 出锅后，撒上葱花，淋上热油，再淋上生抽即可。

腌制后清蒸虾

材料：新鲜大虾、姜、葱、蒜、生抽、香醋、白糖、盐、香油、料酒。

做法：

1. 大虾洗净，剪去虾须、虾枪和虾脚，挑去虾线。

2. 姜切片，葱切丝备用。