芹菜肉末浇头
芹菜末浇头是一道美味且富有营养的菜品,可以通过不同的烹饪方法制作出各种口味。以下是几种常见的芹菜末浇头做法:
肉末芹菜浇头
食材:鲜嫩的肉末、芹菜末、韭菜、泡椒、相关调料(如盐、生抽等)。
做法:
1. 将肉末下锅煸炒至变色且微微焦香,释放出肉香。
2. 加入芹菜末、韭菜等配菜一同翻炒,让各种食材的香味相互交融。
3. 放入泡椒及相关调料,精心熬制出浓郁的酱汁。
简单芹菜末浇头
食材:芹菜末、盐、生抽。
做法:
1. 放入芹菜末煮开。
2. 加入盐和生抽调味。
3. 盛出作浇头。
芹菜末面浇头
食材:芹菜末、西红柿、麦芹、青椒、青辣椒、盐、醋、蚝油、鸡粉、酱油等。
做法:
1. 麦芹、青椒、青辣椒切丁,西红柿切丁。
2. 油烧热煸炒二十秒,加入香醋,保持芹菜脆脆的口感。
3. 加入西红柿丁翻炒,依次加入盐、蚝油、味极鲜翻炒。
4. 最后加入适量开水,让面条尽情沸腾翻滚。
5. 浇炒好的菜和菜汤,来吃。
综合蔬菜芹菜末浇头
食材:芹菜、香菇、胡萝卜、生抽、蚝油、辣椒粉、醋、水淀粉等。
做法:
1. 香菇、芹菜、胡萝卜切丁炒,加入干辣椒(可选)。
2. 放生抽、辣椒粉、醋,加水淀粉勾芡。
3. 浇在面上。
这些做法可以根据个人口味进行调整,选择适合的食材和调料,制作出美味的芹菜末浇头。希望这些食谱能帮助你享受烹饪的乐趣!