葱头炒肉木耳

葱头炒肉木耳是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

瘦肉100克（建议使用里脊肉或瘦肉部分）

木耳一把（提前泡发并洗净）

洋葱半个（切成块或丝）

姜末少许

蒜两个（切成片）

味极鲜酱油适量

盐少许

淀粉一勺

料酒、老抽（可选，用于上色）

花椒、大料（可选，用于增香）

鸡蛋（可选，用于增加口感）

豆鼓、豆瓣酱（可选，用于增加风味）